সত্যের খোঁজে সবার আগে
বরাক উপত্যকার পিঠা-পায়েশ থেকে শুরু করে মাছ-ভাত, এই অঞ্চলের খাদ্যসংস্কৃতি তার নিজস্বতা ধরে রেখেছে।
গ্রামাঞ্চলে শীতকালে তৈরি করা মোয়া, নারকেলের লাড্ডু এবং পিঠার প্রাধান্য এখনো চোখে পড়ে। পাশাপাশি, স্থানীয় বাজারে নতুন প্রজন্মের মধ্যে ফাস্ট ফুডের চাহিদা ক্রমবর্ধমান। তবে, স্থানীয় ঐতিহ্য ধরে রাখতে খাবারের ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলোর প্রচারণা ও বিকাশে পদক্ষেপ নেওয়া দরকার।
সংবাদ সংস্থা :- রাশিয়ার সর্বদা পাশে থাকবে উত্তর কোরিয়া। রুশ প্রেসিডেন্ট ভ্লাদিমির পুতিনকে এমনই বার্তা দিলেন উত্তর কোরিয়ার শাসক কিম…
বরাক উপত্যকার চা-বাগানগুলো কেবল অর্থনৈতিক নয়, সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যেরও প্রতীক। শীতকালে চা-বাগানের সবুজ আর কুয়াশার মায়াবী দৃশ্য মনকে মোহিত করে।তবে, শ্রমিকদের…
বিশেষ প্রতিনিধি শিলচর,২০জুন: আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন সাংবাদিক তথা যুব বিচিত্রা পত্রিকার উপদেষ্টা রত্নজ্যোতি দত্ত কে “যুব বিচিত্রা ” পত্রিকার সংখ্যা এবং…